我们经常吃的米饭、面条、馒头等主食中最主要营养物质是什么？我国南北的的饮食还是有一定差异的，南方的主食以米饭为主，而北方则以面条、馒头等为主食，这些主食中的营养物质是人类身体不可或缺的，接下来小编就为大家带来蚂蚁庄园今日的正确答案解析。
我们经常吃的米饭、面条、馒头等主食中最主要营养物质是？
正确答案：碳水化合物
答案解析：
主食中最主要营养物质是，米饭中的主要成分是碳水化合物，人体容易吸收，炒米饭还含有矿物质，膳食纤维，B族维生素等。米饭中的这些营养物质可以补气，健脾养胃，止渴止泻的功效。中医认为米饭长期食节用可以达到强身健体，改善肤色的作用。
食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分，其中糖类是最主要的供能物质，脂肪也是重要的供能物质，但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处，属于贮备能源物质，蛋白质也能为生命活动提供一部分能量，但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质，是人体生长发育、组织修复和更新的重要原料。
水、无机盐和维生素不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却有重要的意义，糖类的主要食物来源是馒头、面包等含淀粉丰富的食物中，肥肉、花生等含脂肪丰富.瘦肉、豆类、奶类中含蛋白质丰富，蔬菜和水果中含大量的维生素和无机盐，各种生物中都含有水分。
碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质，并且有调节细胞活动的重要功能。机体中碳水化合物的存在形式主要有三种，葡萄糖、糖原和含糖的复合物，碳水化合物的生理功能与其摄入食物的碳水化合物种类和在机体内存在的形式有关。
1.膳食碳水化合物是人类获取能量的最经济和最主要的来源，能够提供和储存热能；
2.碳水化合物是构成机体组织的重要物质，维持大脑功能必须的能源并参与细胞的组成和多种活动;此外还有调节脂肪代谢、提供膳食纤维、节约蛋白质、抗生酮、解毒和增强肠道功能的作用。
以上就是蚂蚁庄园今日的正确答案，答案为碳水化合物，没答对的小伙伴可以参考一下。
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