2021-1-18 0:12:42 小编：xj评论
方便面一般做成弯曲的形状是大家大家都知道的，我们看到各种方便面的面饼，无论是泡着吃的还是各种即食的方便面都是弯弯扭扭的，但是平常家里煮的都是直的，大家有思考过其中的原因吗？下面就一起来看看方便面一般做成弯曲的形状原因包括哪些吧，其中的原理大家一定非常的感兴趣。
方便面一般做成弯曲的形状，原因包括
正确答案：防破碎
答案解析：由于方便面普遍都是用食用油炸制的，具有非常强的脆性，如果把它做成长长的直面条，一碰就要变成面渣。方便面做成这卷曲造型可以更好地保持面饼的完整性，卷曲的结构可以起到抗压的作用。
为了节省空间。比如包装盒内部的直径为15cm，而面饼一般是上下两层，那么直线型的面条一根最多也只有30cm长，而波浪形的面条一根能达到50cm以上，因此就能在更小的包装里装入更多的面条。
可以使面饼和热水充分接触。把面饼做成波浪形，面饼中间就会有很多空隙，加入热水时能充分地和热水接触，保证了面条的口感。
波浪形设计相比直线形设计的面条不容易碎。方便面很容易碎掉，运输过程中怎么保证面饼的完整性非常重要。波浪形的面条能更好地分散压力，小的碰撞不会让它很容易碎掉。
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