《蚂蚁庄园》今天3月27日的答案是什么，对于红薯晒干之后表面会有一层白色的物质，或许不了解的人会以为是发霉，但其实并不是这样，想要知道具体的答案和详细的原因过程的话可以往下看看3月27日今日答案。
1.橙红色的红薯晒干后会发白这层白主要是
糖分
霉菌
2.正确答案：糖分
3.答案解析：
好的红薯干表面会有一层白色物质,这是红薯干的薯霜,是红薯当中的葡萄糖、果糖等成分在晒制过程中随着水分蒸发一起析出吸附在红薯干表面所形成的。 这些白色物质并不会对红薯干造成影响,可以正常食用,且这些薯霜也非常的有营养。
