蚂蚁庄园12.26答案分享-咖啡拉花用全脂还是脱脂牛奶

《蚂蚁庄园》12月26日的最新问题已经更新，日常中我们所喝的咖啡只要不是速溶的基本都会有拉花可以选择，那么咖啡拉花所用的牛奶打泡使用全脂牛奶还是脱脂牛奶呢？我们作为消费者肯定是不知道其中的内幕那么下面就一起来了解一下吧。

蚂蚁庄园12.26答案分享：

1.想要做出漂亮的咖啡拉花，用哪种牛奶更合适

全脂牛奶

脱脂牛奶

2.正确答案：全脂牛奶。 

3.答案解析：

咖啡拉花用全脂牛奶比较好。脂肪含量高的牛奶，能打发出更加绵密的奶泡，奶泡的质量对拉花的影响较大，一般不会选用低脂牛奶或者脱脂牛奶，脂肪能让奶泡更加稳定，全脂牛奶的脂肪含量一般在百分之三左右，脱脂和低脂牛奶脂肪含量在百分之一点五以下。

总结：
因为全脂牛奶中的脂肪含量较高所有打出的泡会更加的细密这样也增加的漂浮力，让其能浮在咖啡的表面上。