2022/11/24 9:13:28 小编:wangsf评论
《蚂蚁庄园》今天的最新问题已经发布,是关于我们平常做菜时煮鱼的手法,而我们在用于来炖汤时需要怎么做才会让这鱼汤更加的鲜美呢?很多人都会将热水烧开然后再下鱼,这样的话其实有没有那么的入味,也就是鱼和汤都是分开的两种。
蚂蚁庄园11.25最新答案:
烹饪鱼类时哪种做法更合适?
答案: 冷水炖鱼
解析:用冷水炖鱼汤,味道更鲜美,利于营养被吸收。用冷水炖鱼,鱼肉的外层蛋白在加温的过程中,可溶性物质会慢慢溶解到汤里,释放鲜味。
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